Fiordifragola

Maggio!

 finalmente nel mio orto stanno maturando le fragole.

Questo frutto dalle mille virtù, ricchissimo di vitamina C e con proprietà antiossidanti si presta ad essere gustato in molteplici modi.

Quello che io preferisco in assoluto è di mangiarle al naturale, se ben mature non necessitano di alcun condimento e sono una gioia per il palato.

Però come tradizione vuole, ogni anno preparo la solita marmellata con la mia ormai collaudata ricetta:

un kg di fragole 

700 gr di zucchero

2 mele grattugiate

succo di un limone

Ieri  mi sono cimentata in una preparazione di pasticceria.

Bignè ripieni alla crema zabaione con ciuffetti di panna e fragole fresche.

Per la crema zabaione

3 uova

150 gr di zucchero

300 gr di latte

un bicchierino di marsala

30 gr di farina

in genere la alleggerisco aggiungendo, quando fredda, un po di panna montata

Per i Bignè

3 uova

125 gr di burro

1 cucchiaio di zucchero

mezzo litro di acqua.

Che dire bellissimi da guardare e una vera delizia!

Vi consiglio di provare.

Bon appetit!

A presto

Marina

Che Allegria Al Poggio

Care amiche,

torno al mio benamato blog dopo una parentesi intensa di lavori per l'evento più allegro a cui ho partecipato.

Maggioalpoggio....una vera festa per tutti!

E si, dopo tanta pioggia, domenica, finalmente, siamo stati baciati dal sole e nell'incantevole Poggio della Magnifica  Daniverdesalvia, si e' finalmente svolto l'evento.

Nel giardino della  sua casa, circondate da un panorama mozzafiato...

...inebriate dai profumi delle erbe aromatiche, da gigli fioriti e da broc di ogni tipo, creative ed artigiane bravissime hanno dato via ad una lieta giornata.

Tutte brave ed ognuna con il suo talento.

Ed eccomi intenta alla preparazione del mio tavolo.

Tantissimi i visitatori, molti hanno passato qui l'intera giornata attrezzati per il picnic, bambini e famiglie per una bella giornata all'aria aperta.

Ho scattato  poche foto, ma vi garantisco che  c'erano cose bellissime,  nel blog di Sara e su varie pagine  facebook troverete reportage dettagliati della giornata.

Ho vissuto una giornata indimenticabile, emozionante ed intensa, allietata da visite graditissime, ho  riabbracciato amiche e ne ho conosciute altre,  un pieno di energia positiva che mi ha permesso di stare l'intera giornata con il sorriso stampato sul viso.

Grazie a tutti e a presto.
Marina