La Mia Casa Su Abitarecountry

Cari amici vicini e lontani,

oggi inizio così il mio post,

con un annuncio in stile Nunzio Filogamo...

E' con orgoglio e onore che vi informo che sul nuovo numero della rivista Abitarecountry, in edicola in questi giorni, c'è un bellissimo articolo sulla mia casa.

Potete immaginare l'emozione che provo, io che amo così tanto curare l'arredo e i dettagli , ho realizzato un sogno.

E' stata una piacevole esperienza vivere con trepidazione questo periodo e l'attesa.

L'abile occhio del Maestro fotografo Corrado Bonomo, che ha reso cosi bene gli ambienti e le parole della bravissima Signora Antonella Padularosa, autrice del servizio, mi riempiono di gioia e senz'altro rendono onore alla mia casa.

Concorderete con me che questa rivista è davvero bella, ci presenta ambienti molto interessanti e contempla tutti gli stili che a noi piacciono di più, il Country Chic, il Nordico, lo Shabby, il Vintage, il Provenzale, sempre ricca di ottimi spunti ed ispirazioni nonchè di spiegazioni e pagine fresche e rilassanti.

Un vero piacere sfogliarla!

Spero vi piaccia

Buona lettura

Baci

Marina

Promenade in giardino

Care amiche oggi vi propongo degli scorci del mio giardino che in questo periodo e' al massimo della fioritura.

Questa estate, complice il tempo,  tutto e' verde e  rigoglioso e 

con questa  moltitudine di fiori  mi sembra quasi di avere il mio piccolo cottage inglese.

Questi sono i fiori che ho appena raccolto, Phlox, Echinacea e Agapantus per comporre un piccolo bouquet.

Ispirata dalla bellezza dei colori  dei miei fiori ho voluto realizzare due cuscini da utilizzare sulle  poltroncine di vimini.

Ma ora mi sposto per farvi ammirare la splendida fioritura delle ortensie.

In luogo ombroso le Annabelle le Macrophylla e le Paniculata stanno offrendo il meglio di loro.

E' un vero piacere rilassarsi ed ammirare tanta bellezza e  a quest'ora ci sta bene una piacevole merenda.

Che ne dite di un gustoso Apple Pie....

Potete prepararlo con questa ricetta.

Per la pasta brisèe

400 gr di farina 

250 gr di burro

1 cucchiaio di zucchero

1 bicchiere di acqua ghiacciata

Per il ripieno

1 chilo di mele 

150 gr di zucchero

1 cucchiaino di cannella

1 pizzico di noce moscata

scorsa di limone grattugiato.

Provate a gustarlo ancora caldo accompagnato da  una pallina di gelato alla crema.

Buona merenda e buon pomeriggio.

A presto

Marina

E' Tempo di Essiccare le Erbette

Oggi raccolta di erbette!

In questo periodo le aromatiche sono disponibili in giardino  e generosissime.

Bellissime in giardino, utili per la salute e indispensabili in cucina.

Ho deciso di farne una scorta per quei periodi dell'anno in cui non ci saranno.

Molti i modi per conservarle.

Si possono seccare o mettere sott'olio, sotto sale o sotto aceto, ma ancora congelare o farne dei cubetti di ghiaccio.

Io ho deciso di fare dei mazzolini che farò essiccare all'aria aperta.

Salvia e basilico le mie preferite.

Sono belle anche come decorazione in cucina.

Alcune come rosmarino e origano una volta seccate aumentano il loro potere aromatico, altre come il basilico  lo perdono, pero' sono tutte ottime e indispensabili per la nostra cucina mediterranea.

Ho riciclato questi bei barattolini

Preparato etichette con carta da pacco

Un pò di spago ed ecco pronti i vasetti in cui le conserverò una volta essicate.

In genere dopo dieci o quindici giorni sono pronte per essere conservate.

I francesi usano molto mescolare queste erbe tra loro e ne ricavano le famose Herbes de Provence con miscele di Timo, Rosmarino, Origano, Basilico, Maggiorana, Santoreggia.

Naturalmente ci serviranno solo per l'inverno poiche in primavera avremo di nuovo il piacere di usare quelle fresche.

A presto

Marina

Profumo di Lavanda

Meraviglioso profumo di lavanda.

Questi piccoli e profumatissimi fiori sono il simbolo dell'estate.

E' una piacevole sensazione uscire in giardino, avvicinarsi alla siepe di lavanda e toccare uno stelo per inebriarsi con il suo intenso e piacevole profumo.

Inizio ora la mia piccola raccolta, che terminerà ad agosto inoltrato con la potatura.

La maggior parte degli steli li lascio alle api e alle farfalle.

Splendido esemplare di Papilio Machaon  (Macaone)

Ecco il mio raccolto pronto per tanti usi, si possono fare ghirlandine profumate, piccoli mazzolini, cuscinetti o sacchetti per profumare la biancheria, ma si può usare anche in cucina, io ad esempio ho preparato uno zucchero alla lavanda.

Ottimo per aromatizzare tè o tisane, ma anche per fresche bevande estive.

In provenza mi è capitato di gustare un gelato alla lavanda...davvero ottimo!

Alterno uno strato di zucchero e uno di lavanda fino a riempire il barattolo, chiudo con carta oleata e dopo qualche giorno lo zucchero avra' assorbito gli oli essenziali e diventera' molto aromatico.

Provate e' semplice e gustoso.

A presto

Marina